Dapur Nyonya Al Jupri

Pukis

Beberapa waktu lalu tiba-tiba pengen pukis sampe bela-belain cetakannya di supermarket. Eh, eh sekarang nganggur di dapur🙂

Pukis
resep Mbak Cita posting di milis NCC

Bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 65 gr mentega leleh
  • 1 gelas santan (250 ml + 1 sdt garam)
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 ml susu kental manis
  • 1/4 sdt soda kue

Topping (sesuai selera): keju lebaran, 1 lembar potong jadi 8 bagian, meses, kismis

Cara Membuat

  1. Kocok gula dan telur (aku dengan mixer) hingga putih mengembang (gula larut)
  2. Masukkan terigu, vanili, soda kue dan ragi, aduk rata
  3. Mixer lagi sambil tuang susu, santan dan mentega secara bertahap
  4. Tutup adonan dengan serbet, diamkan kueleb 20 menit hingga mengembang.
  5. Panaskan cetakan, masak adonan sampai matang.

1 resep jadi kurleb 32-35 buah

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: